온리워너머니

양파는 많은 요리에서 기본 재료로 사용되는 식재료 중 하나이며, 맛과 향을 더하는 데에도 사용됩니다. 이제 양파가 우리 몸에 좋은 10가지 이유를 살펴보겠습니다. 면역 시스템 강화: 양파에는 면역 시스템을 강화하는 데 필요한 비타민 C와 항산화제인 퀘르세틴 등이 함유되어 있습니다. 항암 효과: 양파에는 암 예방에 효과적인 항산화제인 퀘르세틴이 함유되어 있습니다. 특히 항산화작용이 강한 연보라색 양파에는 항암 효과가 더 높다는 연구 결과가 있습니다. 심장 건강 증진: 양파에는 식이섬유와 알신, 케르세틴 등이 함유되어 있어 심장 건강을 증진하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유는 혈액 중 낮은 밀도 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환 예방에 도움을 주며, 알신은 혈압을 낮추어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. ..

건강 2023. 4. 28. 23:35

오이는 식사 메뉴에서 자주 볼 수 있는 야채 중 하나이며, 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 이제 오이가 우리 몸에 좋은 10가지 이유를 살펴보겠습니다. 체내 독소 제거: 오이는 물에 녹아있는 화학 물질이나 세균, 바이러스 등의 독소를 제거해주는 역할을 합니다. 오이에는 높은 수분 함량과 식이섬유가 풍부해 체내에서 유해한 물질이 축적되는 것을 방지하고 건강한 체내 환경을 조성하는 데 도움을 줍니다. 소화를 촉진: 오이는 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진시켜 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 오이에 함유된 효소는 단백질을 분해해 흡수를 촉진시키고 소화 과정을 원활하게 해주어 소화불량 등의 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다. 체중 감량: 오이는 칼로리가 매우 적고 수분 함량이 높아 체중 감량에 도움이..

건강 2023. 4. 28. 23:30

배에는 혈압 조절, 노화 방지, 암 예방 등의 다양한 건강 기능이 있습니다. 하지만, 배 역시 과일 중 하나이기 때문에 너무 많이 섭취하면 오히려 체중 증가나 소화 불량 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 적당한 양에서 섭취하는 것이 좋으며, 개인의 건강 상태나 알레르기 여부에 따라 적절한 양을 섭취해야 합니다. 따라서, 일반적인 건강 상태에서는 하루에 한 개 이상의 배를 먹는 것이 좋습니다. 소화 효과: 배에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 소화 효과가 좋습니다. 또한, 배의 유기산은 위장 운동을 촉진하여 소화를 돕습니다. 면역력 강화: 배에는 비타민 C와 비타민 E 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시켜 줍니다. 체내 독소 제거: 배에는 식이섬유와 항산화 물질이 함유되어 있어 ..

건강 2023. 4. 28. 23:23

사과는 매우 건강에 좋은 과일로, 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다. 여기에는 사과가 우리 몸에 좋은 10가지 이유가 있습니다 체중 감량: 사과는 저칼로리 과일 중 하나입니다. 1개의 중간 크기 사과에는 약 95칼로리가 들어있습니다. 또한, 사과에는 식이 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 소화가 잘되지 않아 쉽게 배가 차지 않는 경우에도 포만감을 유지할 수 있습니다. 장 건강: 사과에는 식이 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 사과에서 발견되는 펙틴은 대장 내 상처를 치유하는 데 도움이 됩니다. 항암작용: 사과에는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어, 세포 손상과 암 발생을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히, 폴리페놀의 한 종류인 퀴저틴은 항암..

건강 2023. 4. 28. 23:18

식약처가 인공감미료를 부정 사용하거나 기준을 초과해 사용한 두 종류의 마른김 제품을 판매 중단하고 회수한다고 밝혔습니다. 이 중에는 인공감미료인 사카린나트륨이 검출된 ‘곱창 재래김’과 인공감미료 기준을 초과한 ‘곱창돌김(특)’이 포함되어 있습니다. 감미료는 허용량 이내로 섭취하면 인체에 무해하나, 마른김 등의 ‘자연 수산물’에는 사용할 수 없습니다. 이러한 감미료를 불법적으로 첨가한 제품이 매년 꾸준히 적발되고 있습니다. 사카린은 화학물질을 합성해 만들어지며, 당보다 300배 달고 가격이 40분의 1 수준으로 저렴합니다. 그러나 사카린을 두고 발암물질 논란이 있었고, 인체에 미치는 유해성 논란도 있었지만 세계보건기구는 사카린을 인체에 안전한 물질로 분류하고 있습니다. 식약처는 인공감미료를 부정 사용하거나..

건강 2023. 4. 28. 22:37

식품의약품안전처의 발표에 따르면, 주식회사 에이플러스 프레쉬가 판매한 2023년 생산 페루산 아보카도에서 살충제인 클로르페나피르가 기준치의 3배에 해당하는 양이 검출되어 판매가 중단되고 회수조치가 이루어질 것이라고 밝혔습니다. 이는 시중에 판매 중인 수입 아보카도에서 잔류 농약 검출 사례 중 하나로, 소비자들은 이러한 사례에 대해 주의해야 합니다. 이번에 검출된 아보카도에서 검출된 잔류 농약인 클로르페나피르는 식품의약품안전처가 금지 농약으로 지정한 바 있다. 이 농약은 중추신경계에 영향을 주는 성분이 포함돼 있어서 사람의 건강에 영향을 미칠 우려가 있다. 따라서 이번 아보카도 검출 사례는 소비자들의 건강 문제로 이어질 가능성이 있다.

건강 2023. 4. 28. 16:31

천식은 숨이 차고 쌕쌕거리는 대표적인 알레르기 질환으로 우리나라 주요 만성질환 중 질병 부담 3~5위를 차지한다. 대부분 흡입 스테로이드를 중심으로 한 치료제를 꾸준히 사용하면 잘 조절되지만, 우리나라에서 1년에 1800명 정도가 천식으로 사망할 정도로 위험한 질환이기도 하다. 천식은 남녀노소 누구에게나 발생할 수 있다. 특히 우리나라 학동기 소아와 노인 10명 중 1명이 천식 환자다. 호흡곤란, 쌕쌕거림, 심한 기침, 가슴 답답함, 가래 등이 대표적인 증상이다. 숨을 쉴 때 기관지의 만성 염증으로 기관지가 붓고 예민해지며 기관지 근육이 수축해 좁아져 공기의 흐름이 막혀 쌕쌕거리는 피리 소리가 난다. 중증 천식 환자들이 겪는 증상들은 굉장히 고통스럽고 불안을 유발합니다. 이러한 상황을 경험하면서 자신이 ..

건강 2023. 4. 27. 20:34

혈당 관리를 위해 감자를 대신하여 연근을 사용하고, 당면 대신 실곤약을 추가하여 탄수화물 섭취를 줄입니다. 또한 채소를 넣을 때 닭다리 살이 익은 후 넣고, 닭다리 살을 사용할 때는 껍질을 제거하고 작게 토막을 내어 조리하면 좋다는 팁이 있습니다. 연근은 GI 지수가 낮아 혈당을 안정적으로 유지하도록 도와주는 재료입니다. 또한, 연근은 오래 끓여도 푸석해지지 않아 오래 끓이거나 조리하는 요리 재료로 좋습니다. 연근을 자르면 뮤신이라는 물질이 나옵니다. 이는 당질과 결합한 복합 단백질로 위 점막에서 분비하는 뮤신은 위를 보호해 소화를 돕는 역할을 합니다. 또한 대장에서 분비하는 뮤신은 음식물 찌꺼기가 장 안에 머무는 시간을 단축하고 대상상피세포를 보호하여 유산균이 잘 살 수 있도록 도와줍니다. 하지만 연근..

건강 2023. 4. 27. 20:29

아보카도와 치킨, 채소를 함께 싸 먹는 샐러드 랩입니다. 적당한 크기로 자른 채소와 양념 치킨, 부드러운 아보카도를 싸먹으면서 씹는 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다. 재료: 새싹채소(브로콜리, 양상추, 로메인, 레드리치, 깻잎 등) 200g 닭가슴살 150g 아보카도 1개 레드 양파 1/4개 라임 1/2개 올리브 오일 2T 소금, 후추 약간 새우젓 1T 설탕 1/2T 미림 1T 식초 1T 먼저, 닭가슴살에 소금과 후추를 뿌리고 구이팬에 구워줍니다. 구운 닭가슴살은 적당한 크기로 자릅니다. 아보카도는 반으로 잘라 씨를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 자릅니다. 레드 양파는 얇게 썰어 준비합니다. 볼에 올리브 오일, 라임 주스, 새우젓, 설탕, 미림, 식초를 섞어 양념장을 만들어줍니다. 새싹채소, 아보카도..

건강 2023. 4. 27. 20:20